Когда будут готовы первые лепестки, переходим к следующему ряду. Формировать следующий ряд проще, вырезаем мякоть и также, делая надрезы, вырезаем лепестки.
Так следует проделывать до самого верха цилиндра. С каждым новым слоем лепестков должно становится меньше.
После того, как роза готова, рекомендуется ее опустить в холодную воду на 1,5 часа. Для розы из сырой свеклы лучше всего выбирать свежий овощ.
Желательно также, чтобы у овоща не было неровностей, так как так легче формировать сам цветок. Еще такой цветок прекрасно сочетается с традиционными салатами. Для того, чтобы изготовить розу из свеклы необходимо: Отварить свеклу, очистить ее от кожуры и разрезать на две части.
Далее на одно из частей сделать надрезы. Получившуюся надрезанную полоску кладем на тарелку и растягиваем. Теперь следует аккуратно сформировать бутон розы.
Для этого закручиваем получившуюся полоску спиралью, тем самым формируя бутон розы. С каждым новым закручиванием цветок будет увеличиваться.
Роза из свеклы готова! Берем одну свеклу средних размеров, очищаем ее от кожуры.
С самой верхушки овоща делаем надрезы. После сделанного надреза, под лепестком необходимо удалить лишнюю мякоть. Мякоть обрезать также очень просто: Ведите овощечистку таким образом, чтобы полоса постепенно расширялась к концу. Длина полоски зависит от вашего желания сделать розу в виде бутона или вырезать ее пышной — чем будет длиннее полоска, тем богаче получится готовый цветок.
Посолите свекольную полоску и уберите салфеткой излишки влаги и соли, после чего плотно скрутите узкий конец полоски. Оборачивайте центр розы полосой свеклы до тех пор, пока не закончится заготовка. Розу из свеклы украсьте листьями, вырезав их из огуречной кожуры.
Как вырезать розочку из свеклы: Для этого вам понадобится: Очистив свеклу, нарежьте ее ножом на тонкие кружки. Если вы сомневаетесь в том, что у вас получится аккуратно нарезать овощ, можно воспользоваться теркой для картофельных чипсов.
Разложите на тарелке кружки свеклы, посыпьте их сверху солью. Когда овощ пустит сок, промокните свеклу бумажным полотенцем. Далее сверните трубочкой один свекольный кружок. Оберните его второй заготовкой, а затем закрепите снизу закрепите шпажкой.
Следующий лепесток наложите немного выше предыдущих таким образом, чтобы его центр прикрывал собой края второго кружка. Оберните лепестки следующей заготовкой и скрепите снизу шпажкой.